♦ Une Envie de Gourmandise ♦
Pour son édition 2015, l’Eclair Week Fauchon, qui se tiendra du 11 au 19 septembre à Paris, met en lumière une collection d’éclair à la française. Gourmands préparez-vous !
Pour la 8e édition de son Eclair Week, Fauchon célèbre les signatures pâtissières françaises et les revisite façon éclair. Soit 36 créations à la fois sucrées et salées, où l’on retrouve de grands classiques de la Maison et de nouvelles recettes conçues spécialement pour l’événement.
Nouveautés sucrées : façon Baba au Rhum et Opéra
Ainsi, le chef pâtissier de la maison de gastronomie, Patrick Paillier, réinvente les pâtisseries traditionnelles telles que le Paris-Brest, le Saint-Honoré, la Religieuse ou encore la Forêt Noire en éclairs élégants et des plus gourmands. Et cette année, il dévoile deux nouveautés : l’éclair Baba au Rhum et l’éclair Opéra.
Pour la version salée, le Chef traiteur Sébastien Monceaux met à l’honneur les crustacés avec deux recettes originales : l’éclair Tourteau et gin et l’éclair Homardine.
Une collection exclusive à venir découvrir en boutiques durant l’Eclair Week Fauchon du 11 au 19 septembre à Paris.
Et pour connaître toutes les recettes, c’est par ici.
‹ Infos Pratiques ›
Eclair Week Fauchon 2015
Du 11 au 19 septembre 2015
Maison Fauchon
24-26 Place de la Madeleine à Paris
Prix unique :
Éclair sucré | 7€ l’unité
Éclair salé | 8€ l’unité
Site : www.fauchon.com
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© Nelly